El Abascay es un empredimiento familiar desarrollado en Brandsen, Provincia de Buenos Aires. Desde hace varios años nos dedicamos a la producción de leche y desde el 2018 emprendimos la elaboración de quesos, ricotta y manteca artesanales bajo un sistema de producción orgánico, buscando darle valor a nuestro trabajo. También hacemos dulce de leche y producimos mil y huevos de gallinas libres de jaula.

Todos nuestros productos se elaboran artesanalmente con la leche orgánica de nuestro tambo de vacas holando argentino y jersey.